まるでヨーロッパのワイナリーに迷い込んだかのように重厚なカーヴを抜けて扉を開くとそこに広がるのは、どこか妖艶さを感じる大人の隠れ家のような空間。

現地と直接つながっているインポーター直営だからこその確かで密な情報、レアなワインや、日本ではここでしか飲めない極上のワイン─。産地やグラスによる飲み比べを楽しみながら、ご自分だけの”至上の一本”を探すのも楽しみのひとつです。

そして、生産者の顔が見える「旬」の食材に、ドイツのシェフから得たインスピレーションやエッセンスを散りばめて作り上げた新感覚のドイツ料理。ワインと会話を楽しみながらいただくのに“ちょうど”な量で、その日の気分やシチュエーション、ワインにあわせて、アラカルトでもコースでも自由に構成していただけます。ドイツからタイムリーに届く情報をもとに刻々と変化していくお料理はもちろん、選び抜かれた食器や食材、プレゼンテーションとともに、訪れる度に新鮮な驚きを感じていただけるはずです。

“本物”だけを揃えた非日常の世界で、ワインを、料理を、会話を、心ゆくまでお楽しみください。